Introduktion til handel og industri på Fyn
Ifølge ”Ordbog over det danske sprog”, bind 11, defineres ordet Købstad som et ”stedligt omraade med nogenlunde talrig, samlet befolkning, som lever af handel, haandværk, fabriksvirksomhed, immaterielle erhverv olgn.”
De fynske købstæder har alle dage været præget af handel og håndværk, hvilket i høj grad har præget bybilledet og byernes udvikling. Nogle virksomheder var og er så store, at de har haft betydning for hele øen og er nået ud over øens grænser til resten af Danmark, og nogle endog til udlandet.
I Historiens Hus finder du mange oplysninger om fynsk handel og industri - både i bibliotekssamlingen og i arkivets gemmer.
I artikelsamlingen på vores hjemmeside ”Om Odense” er der beskrevet en række virksomheder og kendte erhvervsfolk.
Vejviserne giver også et rigtig godt billede af forretningslivet, da man kan se, hvor mange år f.eks. en forretning har ligget i en bestemt gade, samt med reference til ejerens bopæl i Odense. Der er mulighed for at slå op i handelsregisteret og se ejerforhold for de personejede virksomheder og forretninger, samt listen over aktie- og andelselskaber med beskrivelse af bestyrelsessammensætning og økonomiske forhold.
Erhvervs-staterne
Et godt sted at begynde med at søge information er i erhvervs-staterne.
Det er værker, som giver status for et givet erhverv et udvalgt år. I disse værker er der firma og erhvervsbeskrivelser, samt portrætsfotos af forgangsmænd for hvert firma.
Der er erhvervs-stater, som dækker flere brancher, men også erhvervs-stater, der kun dækker én branche.
Som fodnote kan nævnes, at dele af det statslige og kommunale også er samlet i "stater", såsom lærere, teologer, m.fl.
Her er de "stater", som du kan finde i Historiens Hus:
99.3637
Dansk mejeristat / redigeret af: G. Ellbrecht. - Kbh. : Vort Samfund, 1931-1932. - 5 bind : ill.
69.09
Det danske Landhaandværk : Byggefagene / under redaktion af M.K. Gudmundsen. - Kulturhistorisk Forlag, 1935-1936. - bind : ill.
65.096
Danmarks søfart, handel og industri / redaktion: Emil Andersen og A. Mülertz. - Kbh. : Danmarks Søfart, Handel og Industri, 1914-1918. - 2 bind : ill.
99.36
Danmarks Industri og Haandværk : personalhistorisk Pragtværk / udgivet som Festskrift i anledning af Fællesrepræsentationen for Dansk Industri og Haandværks 25 Aars
Jubilæum ; redigeret af Johannes Madsen. - Christiansen, 1905. - 339 sider, 1034 spalter : ill..
99.36
Dansk industri-stat : 145 førende industrivirksomheder og deres ledere / under redaktion af S.P. Fornjotur. - Arthur Jensen, 1934. - 487 sider : ill.
99.36
Erhvervenes funktionærstand / redigeret af O. Bouet ; biografisk redaktør A. Fabritius. - Kbh. : Nielsen, 1935-36. - 3 bind : ill.
99.368
Dansk haandværker-stat : haandværket og haandværksmesteren i \de danske købstæder\ / redaktion: Aage Sølver-Schou ; biografisk redaktør: Ole Olsen. - Kbh. : Arthur Jensen, 1933. - 4 bind : ill
99.36
De danske erhverv : faglig, biografisk håndbog for handel, håndværk og industri / udarbejdet i samråd med erhvervenes institutioner og organisationer. - Ny udgave / redaktion: Bjarke Fog ; i redaktionen: Erik Langsted og Tage Uhrskov / biografisk redaktion: Forlaget Liber A/S. - Liber, 1975. - 877 sider : ill.
99.3637
Biografier over danske mejeriingeniører / udarbejdet af Dansk Mejeriingeniør Forening. - [Ny udgave]. - Odense : Dansk Mejeriingeniør Forening, 1994-. - bind
99.3637
Biografier over danske mejeriingeniører / udarbejdet af Dansk Mejeriingeniør Forening. - [Ny udgave]. - Odense : Dansk Mejeriingeniør Forening, 2006. - 326 sider : ill.
99.3639
Dansk fiskerierhverv i 1990erne / redaktion K. & G. Hellemann. - Nørre Asminderup : Midtjydsk Bogforlag, 1998-2000. - 3 bind (1476 sider) : ill. ; 30 cm
99.3649
Dansk hotelvært- og restauratørstand : faglig, biografisk håndbog for den organiserede danske hotel- og restauratørstand / faglig redaktør: Henrik Bendixen ; biografisk redaktion: Forlaget Liber. - [Ny udgave]. - Centralforeningen af Hotelvært- og Restauratørforeninger i Danmark, 1967. - 375 sider : ill.
99.36557
Dansk købmandsstand : faglig biografisk håndbog for den frie købmandsstand / udarbejdet i samråd med erhvervets organisationer ; redaktion I.P. Hemmer Hansen. - Liber, 1955. - 1127 sider : ill.
99.36685
Slagtererhvervet i Danmark : faglig, biografisk håndbog for slagterhåndværket, kød-, flæske-, viktualie-, fedevare- og pølsemagerbranchen samt konserves- og kødindustrien / udarbejdet i samråd med erhvervets institutioner og organisationer ; faglig redaktør: Otto Marquard ; biografisk redaktion: Forlaget Liber. - Ny udgave. - Liber, 1968. - 708 sider : ill.
99.36688
Jacobsen, Arne (f. 1913)
Tobaksindustriens medlemmer 1875-1970 : en kortfattet omtale af en række danske tobaksindustrielle virksomheder samt af disses indehavere og ledere. - Foreningen af Cigarfabrikanter i Provinserne, 1970. - 64 sider
99.36813
Urmagere i Danmark før år 1900 / Jens Ingvordsen ; foto Jens Nielsen. - [Århus] : Den Gamle By, 2004. - 2 bind (1256 sider). - (Den Gamle Bys skriftrække ; bind 7)
99.37579
Fotografer i og fra Danmark indtil år 1900 /udgivet af Bjørn Ochsner - Landsudvalget for Indsamling af gamle Fotografier. - Det Kongelige Bibliotek, 1969. - 2 bind
Andre stater:
99.3356
Dansk Politistat : Danmarks Politi- og Fængselsvæsen, Grænsegendarmeri og Sognefogder / redigeret af Christian Gjerløv. - Kbh. : Fr. Bagges Kgl. Hofbogtrykkeri, 1933-1934. –
2 bind : ill.
99.33739
Dansk Skole-Stat / redigeret af N.A. Larsen og E.H.C. Mikkelsen. - Arthur Jensen, 1933-1934. –
4 bind : ill.
37.39
Lærerne og Samfundet : Folkeskolens kendte Mænd og Kvinder : Jubilæumsskrift 1814-1914 / redigeret af Carl Poulsen og W. Th. Benthin ; udgivet af Fr. Bagge. - Fr. Bagge, 1913-1914. –
4 bind : ill.
99.337366
Studenterne fra 1895 : festskrift / udgivet i anledning af jubilæet ved S. P. Cortsen. - Kbh. : [s.n.] : i kommission hos C. Ferslew, 1921. - 245 sider : ill.
99.33818
Danmarks Sygekassevæsen gennem Aarhundreder : Historie, Tillidsmænd og Funktionærer / redigeret af H. Daniel. - Videnskab og Kultur, 1937-1938. - 2 bind : ill.
99.326
Teologisk stat, kirkelig håndbog / udgivet af Den danske Præsteforening ; i samarbejde med Kirkeministeriet. - 1923-. - [Kbh.] : Den Danske Præsteforening, 1923-
99.327
Dansk kirke-stat : (Danmarks præster og menighedsraad) / under redaktion af Alfred Th. Jørgensen ; biografisk redaktør E. H. C. Mikkelsen. - Kbh. : Arthur Jensen, 1934. - 4 bind : ill.
Andre biografiske registranter:
99.05
Personalhistorisk tidsskrift. - 1. Række, 1. Bind (1880)-16. række, 6. bind, andet halvbind (1978) = 1. Aargang-98. årgang ; 99. årgang (1979)-. - Kbh. : Samfundet for Dansk Genealogi og Personalhistorie, [1880]-. - Ill. ; 24 cm
99.327
Personalhistoriske, statistiske og genealogiske Bidrag til en almindelig dansk Præstehistorie eller alphabetisk ordnet Fortegnelse over alle Sognekald, Sognecapellanier,
Hospitalspræsteembeder o.s.v. i Danmark med Anførelse af Præsterne i dem siden Reformationen og Efterretninger om deres Personalia o.s.v. / samlet og udgiven af S.V. Wiberg. - Odense : Den Hempelske Boghandel, 1870-1871. - 3 bind + supplement
99.26
Dansk biografisk leksikon / grundlagt af C.F. Bricka ; redigeret af P. Engelstoft ; under medvirkning af Svend Dahl. - Schultz, 1933-44. - 27 bind
35.1
Kongelig dansk hof- og statskalender : statshåndbog for kongeriget Danmark for året ... / udgivet ... ved foranstaltning af Hendes Majestæt Dronningens kabinetssekretariat og statsministeriet i forening *. - 1810-. - Kbh. : IT- og Telestyrelsen, 1810-
99.37
Weilbach : dansk kunstnerleksikon / hovedredaktør Sys Hartmann ; Poul Holstein, genealog. - Kbh. : Rosinante, 1994-2000. - 9 bind
99.26
Kraks blå bog : ... biografier over nulevende danske, færøske og grønlandske kvinder og mænd. - 1. årgang (1910)-. - København : Gad, 1910-
99.3361
Hvem er hvem i den offentlige sektor / Greens. - 1996-[1999]. - Frederiksberg : Greens, 1995-[1999]. - 30 cm
99.3361
Hvem er hvad i Danmarks kommuner 1977 : biografier over kommunalbestyrelses- og amtsrådsmedlemmer samt ledende kommunalt ansatte / rådgivende redaktionskomité: Jørgen Gotfredsen, Åge Sund, Bo Roswall ; redigeret af Poul E. Hjorth og S.E. Skydt. - Kbh. : Mostrup, cop. 1977. - 412 sider ; 26 cm
37.4
Hammershøy, Lene
Hvem er ungdoms- og voksenundervisere i Fyns amt? : en opgørelse af denne lærergruppe i perioden 1977-80. - Odense : VPC Fyn, [1983]. - 126, [46] sider ; 30 cm
Der eksisterer også også andre bøger, som giver et godt øjebliksbillede på erhvervslivet. Her er f.eks et øjebliksbillede om Odense i 1942:
46.4
Odense i dag / 1942. - 99 sider, tavler : ill.
Håndværkerlav
Et andet godt sted at kigge er i jubilæumsbøger og andre skrivelser om de forskellige håndværkerlav gennem tiderne. Håndværkerlav har sin begyndelse i middelalderen, hvor den bedste sammenligning med nutide begreber, er brancheorganisationer og fagforeninger. Lige så mange typer håndværk, som der fandtes, ligeså mange typer lav har der været.
Disse lav-skrivelser er gode til at få indblik, hvordan håndværket og forholdende har ændret sig igennem de sidste par århundrede, samt hvilke personer, der har haft indflydelse.
Et par eksempler på en god introduktion til lavsvæsnet er:
34.62
Danmarks Gilde- og Lavsskraaer fra Middelalderen / 1977. - 2 bind
36.06
Gilder, lav og broderskaber i middelalderens Danmark / 2002. - 394 sider
68.06
Grandt-Nielsen, Finn
Lav og lavsting i Odense / udgivet af Odense Tekniske Skole ; tegninger: Per Ravn. - 1969. - 80 sider
34.62
Kristensen, Laust
Fra de gamle bylaug. - Ejby: Lokalhistorisk Arkiv Ejby, 1975
og her de mere specifikke:
66.85
Andersen, S.
Odense slagterlav 1634-1904 : udgivet af lavets 270-aars jubilæum. - Odense : Fyens Stiftsbogtrykkeri, 1904
Side 67-70: Fortegnelse over slagtermestre optaget i lavet1749-1861
69.43
Berthelsen, Anders W.
Malerne i Ottense: Odense Malerlaug 1704-2004 / Anders Wedel Berthelsen. - Odense: Odense Malerlaug: i samarbejde med Forlaget Skulkenborg, 2004
38.18
Bondesen, P.
Tømrernes gamle lavskasse i Odense: en oversigt over tømrersvendenes understøttelses-forenings historie gennem 175 aar. - Odense: Hustømrernes Sygekasse, 1928.
66.81
Dansk Møllerforening 125 år: 1884-2009 / redaktør: Kirsten Jervelund; diverse: Per Gliese, Eva Carlsen, Susanne Jervelund. - Faaborg: Dansk Møllerforening, 2009
66.85
Danske slagterlav, foreninger og mestre. - Odense: Kulturhistorisk Forlag, 1943.
68.2
Eibye, Knud
Odense Smedelaug: 500 Aars Jubilæum: 1446 - 13. Maj - 1946. - Odense, 1946. - 72 sider
68.7
Festskrift: udgivet i anledning af laugets 325-årige beståen. - Odense: Od. Sadelmager, 1971.
Odense sadelmager- og tapetsererlaug
69.31
Grum-Schwensen, Arne
Vi bygger videre: Odense Murerlaug 1889-1989 / [forfattet af Arne Grum-Schwensen]; [Lone Mengel har taget samtlige fotografier]. - Odense: Odense Murerlaug, [1989]
46.4 Drejø
Hjort Nielsen, Else
Drejø Oldermandslaug / Else Hjort Nielsen; udgivet af Drejø Lokalhistorisk Forening. - [S.l.]: Lillebo, 2001
65.808
Jacobsen, Hans Henrik
Odense Vognmandslaug 1884-1984: udgivet i anledning af Odense Vognmandslaugs 100-års jubilæum 11. marts 1984 / [af] Hans Henrik Jacobsen. - Odense: [Odense Vognmandslaug], 1984
76.33
Knie-Andersen, Bent
Guldsmede og guldsmedelaug i Danmark 1429-1900 / forfatter: Bent Knie-Andersen. - [Kbh.] : Nationalmuseet ; [Odense] : i kommission hos Syddansk Universitetsforlag, 2009
66.81
Larsen, Svend
Odense Bagerlav. - Odense: Odense Bager- og Conditorforening, 1936.
Udgivet i anledning af Odense Bager- og Conditorforenings 50-aars jubilæum
68.2
Lauritsen, J.
Odense Smedelav igennem 400 Aar med en Efterslæt: et kulturhistorisk Bidrag / udgivet af Smedemesterforeningen i Odense. - Odense : Hempel, 1896.
Gotisk skrift. Efterslæt: om præsten Hr. Mikkels 3 rimværker: Jomfru Marias rosenkrans, Skabelsen, Menneskets levned, 1496
68.81
Odense Skrædderlaug
500 aars fest for Skrædderlaugets oprettelse i Odense: 1451-1951. - Odense: Od.Skrædderlaug, 1951
68.06
Odense Tømrerlaug: 1740 - 1909. - Odense: Od.Tømrerlaug, 1909
36.9
Skibhusenes bylaug 50 års jubilæum den 9. februar 1980. - [S.1.]: Skibh.bylaug, 1980
69.43
Svaneberg, Finn
Festskrift: Svendborg Malerlaug 100 år / [tekst: Finn Svaneberg]. - [Svendborg]: [Svendborg Malerlaug], 1988
68.06
Sørensen, K. V.
Håndværker- og Industriforeningen i Assens gennem 125 år: fra lavsvæsenets dage til nutidig foreningsvirksomhed / ved K.V. Sørensen. - [Assens]: [HIF], [1978]
66.81
Wøllekær, Johnny
Fynske landbagere gennem 100 år: en bid af historien om Fyns Stifts Landbagerforening 1903-2003 / Johnny Wøllekær. - [Valby]: Fyns Stifts Bagerlaug, 2003